Die Kochwerkstatt E90 ist die Begegnungsstätte für fröhliche Leute, die gerne kochen und immer etwas Neues lernen wollen. Damit der Spaßfaktor auch nicht zu kurz kommt, genießen Sie das feine Essen in gemütlicher Atmosphäre.
Dass korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee dazugehören, ist bei uns selbstverständlich und im Kursgeld inbegriffen.
Sie sind herzlich eingeladen, die Geheimnisse unserer Küchenchefs vom Restaurant Essigbrätlein, Andree Köthe und Restaurant Sosein, Felix Schneider zu entdecken und in entspannter Atmosphäre gemeinsam umzusetzen. Bereiten Sie vor, kochen und genießen Sie mit unserem Kochprofi in unserer Kochwerkstatt E90.
Inhalt der Kochkurse ist nicht nur Zuschauen, sondern Probieren und Mitmachen.
Wir vermitteln Ihnen auch eine Materialkunde der Lebensmittel und zeigen, wie Sie die Zutaten, Kräuter und Gewürze richtig auswählen und einsetzen.
Unter der Anleitung von Andree Köthe, Chef des Nürnberger Restaurants "Essigbrätlein" , ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 18 von 20 Punkte und ausgezeichnet als Koch des Jahres 2012 von Gault Millau, weiht Sie in die Geheimnisse der Spitzenküche ein.
Oder, unter Anleitung von Felix Schneider, Küchenchef des Restaurants Sosein in Heroldsberg, 1 Michelin-Stern und 17 von 20 Punkte.
Sosein ist anders. Traditionell und modern. Regional und weltoffen. Saisonal und fermentiert. Frisch und Gereift. Bereiten Sie mit Felix Schneider ein 4-Gang-Menue mit den besten Lebensmitteln zu. und genießen Sie die korrespondierenden Weine dazu.
Planen Sie mit Kunden, Kollegen oder Freunden einen besonderen kulinarischen Abend oder möchten die Erfahrung einer besonderen Art der Teamentwicklung und des Teamerlebnisses machen, dann können Sie bei uns dieses genussvolle Kochereignis buchen. Wir organisieren für Sie individuell ein Kochevent für bis zu 20 Teilnehmer.
Rufen Sie uns einfach an und wir erstellen mit Ihnen ein individuelles Konzept.
